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Cours d'oenologie                                                                                                                          
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                                            Cours d'œnologie

 

Depuis plus de 20 ans, beaucoup d’amateurs ont suivi nos cours d’œnologie.
Ceux-ci se déroulent dans notre salon de dégustation de Tarcienne.
Ils débutent à 20H00 pour se terminer vers 22H30. 
Lors de chaque cours, nous goûtons (au minimum) quatre vins.
Une petite restauration est prévue à la fin de chaque séance.
La participation aux frais s’élève à 30 euros par personne
Sur le compte BE 23 3600 3022 4091
Mention   "Cours d'oenologie"
                                                       

PROGRAMME DES COURS D’ŒNOLOGIE 2020-2021

 PREMIERE ANNEE

Mardi 6 octobre 2020 : Leçon 1 : La dégustation et ses techniques
Mardi 3 novembre 2020: Leçon 2 : La vinification des vins blancs, rouges et rosés
Mardi 1er décembre 2020: Leçon 3 : La vinification des vins moelleux et des vins pétillants
Mardi 5 janvier 2021 : Leçon 4 : Les appellations, la bouteille et l'étiquette
Mardi 2 février 2021 : Leçon 5 : La vigne (origine, culture, maladies, etc.)
Mardi 2 mars 2021 : Leçon 6 : Le Pinot Noir
Mardi 6 avril 2021 : Leçon 7 : Le Chardonnay
Mardi 4 mai 2021 : Leçon 8 : Le Merlot et les Cabernets

DEUXIEME ANNEE

Bientôt en ligne...
 

TROISIEME ANNEE

Mardi 22 Septembre 2020 : La Loire, première partie
Mardi 20 Octobre 2020 : La Loire, deuxième partie
Mardi 10 Novembre 2020 : Les Côtes du Rhône méridionales
Mardi 15 Décembre 2020 : Les Côtes du Rhône septentrionales
Mardi 19 Janvier 2021 : La Bourgogne chablisien et Irancy. 
Mardi 16 Février 2021 : La Bourgogne, côtes et mâconnais
Mardi 16 Mars 2021 : Initiation au Sud-Ouest
Mardi 20 Avril 2021 : Initiation au Languedoc
Mardi 18 Mai 2021 : Le Jura.  Des vins exceptionnels pour terminer.
Mardi 15 Juin 2021 : Examen !!!!

                                                                                                                           QUATRIEME ANNEE

Dates à confirmer...