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Cours d'oenologie                                                                                                                          
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                                            Cours d'œnologie

 

Depuis plus de 20 ans, beaucoup d’amateurs ont suivi nos cours d’œnologie.
Ceux-ci se déroulent dans notre salon de dégustation de Tarcienne.
Ils débutent à 20H00 pour se terminer vers 22H30. 
Lors de chaque cours, nous goûtons (au minimum) quatre vins.
Une petite restauration est prévue à la fin de chaque séance.
La participation aux frais s’élève à 30 euros par personne
Sur le compte BE 23 3600 3022 4091
Mention   "Cours d'oenologie"
                                                       

PROGRAMME DES COURS D’ŒNOLOGIE 2022-2023

 PREMIERE ANNEE

Mardi 4 octobre 2022 : Leçon 1 : La dégustation et ses techniques
Mardi 29 novembre 2022 : Leçon 2 : La vinification des vins blancs, rouges et rosés
Mardi 6 décembre 2022 : Leçon 3 : La vinification des vins moelleux et des vins pétillants
Mardi 3 janvier 2023 : Leçon 4 : Les appellations, la bouteille et l'étiquette
Mardi 7 février 2023 : Leçon 5 : La vigne (origine, culture, maladies, etc.)
Mardi 7 mars 2023 : Leçon 6 : Le Pinot Noir
Mardi 4 avril 2023 : Leçon 7 : Le Chardonnay
Mardi 2 mai 2023 : Leçon 8 : Le Merlot et les Cabernets



DEUXIEME ANNEE

Reprise des cours dès ce mardi 13/09/2022
 

TROISIEME ANNEE


Mardi 20 Septembre 2022 : Les Côtes du Rhône méridionales (Vacqueyras, Gigondas…).
Mardi 18 Octobre 2022 : Dégustation spéciale du Château de Montmirail
Mardi 29 Novembre 2022 : Les Côtes du Rhône septentrionales (Crozes-Hermitage, Saint-Joseph…).
Mardi 20 Décembre 2022 : La Savoie (Apremont, Roussette…)
Mardi 17 Janvier 2023 : La Bourgogne, l’Auxerrois (Chablis, Irancy…).
Mardi 21 Février 2023 : La Bourgogne, côtes et mâconnais (Saint-Véran, Savigny-lès-Beaune…).
Mardi 21 Mars 2023 : Le Sud-Ouest (Cahors, Pécharmant…).
Mardi 18 Avril 2023 : Dégustation à l’aveugle (et oui, il faut y passer…).


                                                                                      QUATRIEME ANNEE

Dates à confirmer...