Cours d'œnologie

Depuis plus de 20 ans, beaucoup d’amateurs ont suivi nos cours d’œnologie.
Ceux-ci se déroulent dans notre salon de dégustation de Tarcienne.
Ils débutent à 20H00 pour se terminer vers 22H30. 
Lors de chaque cours, nous goûtons (au minimum) quatre vins.
Une petite restauration est prévue à la fin de chaque séance.
La participation aux frais s’élève à 30 euros par personne
Sur le compte BE 23 3600 3022 4091
Mention   "Cours d'oenologie"                                                        

 PREMIERE ANNEE

Mardi 3 ou 24 octobre 2023 : Leçon 1 : La dégustation et ses techniques
Mardi 7 ou 28 novembre 2023 : Leçon 2 : La vinification des vins blancs, rouges et rosés
Mardi 5 ou 19 décembre 2023 : Leçon 3 : La vinification des vins moelleux et des vins pétillants
Mardi 23 ou 30 janvier 2024 : Leçon 4 : Les appellations, la bouteille et l'étiquette
Mardi 6 ou 27 février 2024 : Leçon 5 : La vigne (origine, culture, maladies, etc.)
Mardi 5 ou 26 mars 2024 : Leçon 6 : Le Pinot Noir
Mardi 2 ou 23 avril 2024 : Leçon 7 : Le Chardonnay
Mardi 7 ou 28 mai 2024 : Leçon 8 : Le Merlot et les Cabernets

DEUXIEME ANNEE

RMardi 12 septembre 2023 : La Loire, première partie (Muscadet, Anjou, Coteaux du Layon…). 
Mardi 10 octobre 2023 : La Loire, deuxième partie (Sancerre, Chinon…).
Mardi 14 novembre 2023 : Beaujolais (Nouveau, Villages, Saint-Amour…).
Mardi 12 décembre 2023 : Champagne (de l’Aube et de la Marne).
Mardi 10 janvier 2024 : Bordeaux, première partie (Bordeaux, Castillon…).
Mardi 12 mars 2024 : Bordeaux, deuxième partie (Médoc, Graves, Margaux…).
Mardi 09 avril 2024 : Bordeaux, troisième partie (Saint-Emilion, Pomerol…).
Mardi 14 mai 2024 : L’Alsace (Muscat, Riesling, Grand Cru…).

 

TROISIEME ANNEE

Mardi 19 ou 26 Septembre 2023 : Les Côtes du Rhône méridionales (Vacqueyras, Gigondas…).
Mardi 17 Octobre 2023 : Dégustation spéciale du Château de Montmirail
Mardi 21 Novembre 2023 : Les Côtes du Rhône septentrionales (Crozes-Hermitage, Saint-Joseph…).
Mardi 16 Janvier 2024: Languedoc
Mardi:20 février 2024 : La Bourgogne, l’Auxerrois (Chablis, Irancy…).
Mardi 19 Mars 2024 : La Bourgogne, côtes et mâconnais (Saint-Véran, Savigny-lès-Beaune…).
Mardi 16 Avril 2024 : Le Sud-Ouest (Cahors, Pécharmant…).
Mardi 04 Juin 2024 : Dégustation à l’aveugle (et oui, il faut y passer…).